真贊!13名農民工返鄉創業,“小鮮當家”方便了昭通236家單位和企業

2019-06-27 20:33 來源:昭通新聞網

(昭通日報全媒體記者 張永剛 文/圖) “這盤炒筍子,是來自大關縣木桿鎮 的!”“這條魚,是來自魯甸縣龍頭山鎮的!” “這碗煮白菜,是來自昭陽區的! ” “這盤涼拌小黃瓜,是來自大關縣 的!”……6月23日晚,在昭通城一家餐館,指著餐桌上的菜品,金偉如數家珍。原來,這家餐館的食材由金偉的公司指定配送。

目前,昭通有236家機關單位、企業、學校食堂通過多次比較、斟酌,選 擇了金偉的公司配送菜品。

50歲的金偉,是昭通“小鮮當家” 的總經理。3年前,對這一行,他完全 是個“門外漢”。

“當過3年特種兵,退役轉業后在昭通市公安局上了6年班。”之后,金偉辭去公職,去昆明闖蕩16年,做過網絡科技公司的總經理、上市公司長 海集團西南三省CEO等,雖然是不同 的工作,卻都與互聯網或者電子商務 有關。

2015年10月,由昭通市委宣傳部與昭通市人力資源和社會保障局聯 合主導打造的昭通市互聯網“創業孵 化園”成立。2016年, “創業孵化園” 對農村電商項目開始“孵化”,旨在推 動我市農產品電子商務發展,助力脫 貧攻堅。

長期從事電子商務的金偉嗅到了商機。

他一方面尋找合作伙伴、招募人 才,一方面在“創業孵化園”的指導下 不斷調研、調試、完善平臺。2017年 10月,昭通市富蔬電子商務有限公司 成立,開創了昭通市電子商務“網上 生鮮配送平臺”的經營體系。

“昭通是農業大市,隨著社會的 發展,需要整合市場流通環節,而且 這種創業模式也是團隊所認可的。” 金偉的合作伙伴、 “小鮮當家”副總經 理、有著生鮮創業經歷的肖憲,說出 了一起和戰友合作的原因。

“13名返鄉創業農民工合伙人, 在這方面都非常有實戰經驗,有的曾經是賣豬肉的,有的是專做白菜生意的,有的是做蔬菜運輸的,有的本來就是做生鮮這一行的。”金偉介紹道。一群志同道合的人就這樣聚集在一個團隊了。

利用企業微信公眾號,線上下 單、線下配送。這樣便捷的定制服務,受到了企業、單位食堂的歡迎。 從事食品生意8年的陸偉,就是其中的一個合作商。

陸偉是一家全國連鎖火鍋店在 昭通城的經理,他說,對于火鍋店,菜品的質量是第一位的,而菜品一旦被顧客投訴,還會影響到其他90多家連鎖店。陸偉介紹,能和質量有保障的 企業合作,不僅是對顧客的負責,也 是對員工食品安全的負責。

質量有保障,不僅體現在菜品配 送的速度和質量上,還體現在追溯、 追責機制上。

在這家火鍋店門口,豎了一塊牌 子,上面寫著“所有蔬菜均有‘小鮮當 家’速測點檢并配送。”這意味著,一 旦出現食品安全問題,由“小鮮當家” 負責到底。

“這是我們對合作商家和單位 的最大承諾!”金偉補充說,有這種 牌子的長期定點采購商在昭通有20 多家。

“綠色安全、方便快捷、優質低 價,這一直是‘小鮮當家’的核心。”金偉介紹,通過微信公眾平臺經營模 式,從下單到配送價格透明,由于是基地直供,不但價格便宜,還避免了食材的損壞。

目前, “小鮮當家”在昭通有130 個基地或合作商戶,為了保證生鮮的質量,實行“六個統一”標準,即:統一 檢測標準、統一加工工藝、統一管理 體系、統一生產標準、統一員工培訓、 統一采購方案。

“目前除了單位、企業、學校,還 未對個人或家庭開放配送。等再進 一步壯大,將實行個性化服務,我們 會要求合作的餐館、酒店每家出幾個拿手菜放到平臺上,到時候市民只需要在家里下單,就會把每家最具特色 的菜品搬上餐桌,從而打通昭通高原 農產品內循環。”金偉描述了未來的 個性定制服務。

6月26日早上7點,經過一夜的 休息, 8名菜品分揀工人早早起床,在 安檢人員檢測、留樣的基礎上,對即 將發往236家合作商定點配送的菜品 進行分揀、包裝等處理!

主編:彭念敏   責任編輯:李麗娟
昭通新聞報料:0870-2158276 昭通新聞網,未經授權不得轉載
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